Applikazzjoni ta 'skambjatur tas-sħana tal-barraxa fl-ipproċessar tal-ikel

Applikazzjoni ta 'skambjatur tas-sħana tal-barraxa fl-ipproċessar tal-ikel

L-iskambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) għandu firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel, prinċipalment użati fl-aspetti li ġejjin:

Sterilizzazzjoni u pasturizzazzjoni: Fil-produzzjoni ta 'ikel likwidu bħal ħalib u meraq, skambjaturi tas-sħana tal-barraxa (votator) jistgħu jintużaw fil-proċess ta' sterilizzazzjoni u pasturizzazzjoni. Permezz ta 'trattament ta' temperatura għolja, il-mikro-organiżmi jistgħu jiġu eliminati b'mod effettiv u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott tista 'tiġi estiża.

Tisħin u tkessiħ: Fil-produzzjoni tal-ikel, l-ikel likwidu jeħtieġ li jissaħħan jew jitkessaħ biex jinkisbu rekwiżiti speċifiċi tat-temperatura. L-iskambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) jista 'jlesti malajr dawn il-proċessi fi żmien qasir biex jiżgura l-kwalità u s-sigurtà tal-prodott.

Kontroll tat-temperatura u tisħin minn qabel: l-iskambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) jista 'jintuża wkoll għall-proċess ta' kontroll tat-temperatura u tisħin minn qabel tal-ikel. Dan huwa importanti għal ġuleppi, meraq, berry pur, u prodotti oħra li jeħtieġu aġġustament tat-temperatura fuq il-linja tal-produzzjoni.

Konċentrazzjoni: F'xi proċessi tal-ipproċessar tal-ikel, il-prodotti likwidi jeħtieġ li jkunu kkonċentrati biex inaqqsu l-volum, jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa, jew jagħmlu meraq ikkonċentrat, ħalib ikkonċentrat u prodotti oħra. Skambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) jista 'jintuża għal dawn il-proċessi ta' arrikkiment.

Iffriżar: Meta tagħmel ikel iffriżat, l-iskambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) jista 'jintuża biex inaqqas malajr it-temperatura tal-ikel biex jipprevjeni l-formazzjoni ta' kristalli tas-silġ u jżomm il-kwalità tal-prodott.

Tidwib: Ċerta produzzjoni tal-ikel teħtieġ tidwib ta 'ingredjenti iebsa, bħal ċikkulata jew xaħam, u t-taħlit ma' ingredjenti oħra. L-iskambjatur tas-sħana tal-barraxa (votator) jista 'jlesti b'mod effettiv dan il-proċess.

B'mod ġenerali, l-applikazzjoni tal-iskambjaturi tas-sħana tal-barraxa (votator) fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel hija diversa ħafna, u tista 'tintuża għal varjetà ta' proċessi differenti ta 'tisħin, tkessiħ, sterilizzazzjoni, regolazzjoni tat-temperatura, konċentrazzjoni u taħlit, li tgħin biex tittejjeb l-effiċjenza tal-produzzjoni, kwalità tal-prodott u sigurtà tal-ikel.