Hemm tipi differenti ta' marġerina, inklużi, marġerina tal-għaġina Puff, marġerina tal-mejda, u marġerina ratba, tipi differenti kollha ta' marġerina li jintużaw għal applikazzjonijiet kulinari differenti. Hawnhekk hawn ħarsa ġenerali qasira ta' kull waħda:
Marġerina tal-għaġina tal-puff:
Il-marġerina tal-għaġina puff hija tip ta’ marġerina li hija fformulata speċifikament għall-użu fit-teħid tal-għaġina puff. Għandha punt ta’ tidwib ogħla u tessut aktar sod minn tipi oħra ta’ marġerina, li jagħmilha aktar faċli biex taħdem magħha meta toħloq is-saffi ta’ għaġina u butir li huma karatteristiċi tal-għaġina puff. Normalment tiġi ppakkjata fi blokki u għandha tessut aktar sod minn tipi oħra ta’ marġerina.
Marġerina tal-mejda:
Il-marġerina tal-mejda hija tip ta’ marġerina li hija maħsuba għall-użu bħala taħlita li tifrex, bħall-butir. Għandha tessut artab u li jista’ jinfirex, u togħma ħafifa. Tipikament hija magħmula minn taħlita ta’ żjut veġetali, ilma, u ingredjenti oħra, u tista’ tkun imsaħħa bil-vitamini u l-minerali.
Marġerina ratba:
Il-marġerina ratba hija tip ta’ marġerina li hija mfassla biex tintuża għall-ħami, it-tisjir, u l-qali. Għandha tessut aktar artab mill-marġerina tal-mejda, u ħafna drabi tinbiegħ f’kontenituri aktar milli f’stikek. Il-marġerina ratba tipikament tkun magħmula minn taħlita ta’ żjut veġetali u ilma, u tista’ jkun fiha ingredjenti oħra bħal melħ, emulsifikanti, u togħmiet.
Marġerina f'folji:
Il-marġerina f'folji hija tip ta' marġerina li hija mfassla għall-użu f'operazzjonijiet tal-ħami fuq skala industrijali. Normalment tinbiegħ f'folji kbar li jistgħu jinqatgħu għad-daqs, u għandha kontenut għoli ta' xaħam u tessut sod. Spiss tintuża bħala sostitut għall-butir jew xaħmijiet solidi oħra f'prodotti moħmija.
Kull tip ta' marġerina huwa fformulat biex jissodisfa bżonnijiet kulinari speċifiċi, u jista' jkollu kontenut ta' xaħam, punti ta' tidwib u karatteristiċi oħra differenti. Huwa importanti li tagħżel it-tip ta' marġerina t-tajjeb għar-riċetta jew l-applikazzjoni li għandek f'moħħok, biex tiżgura l-aħjar riżultati.
Hebei shipu machinery technology co., ltd. Tiffoka fuq il-manifattura, ir-riċerka, il-konsulent tekniku tal-linja tal-ipproċessar tal-marġerina, magni tal-marġerina, linja tal-produzzjoni tat-tqassir, votatur, skambjaturi tas-sħana tal-wiċċ mibrux u eċċ.
Ħin tal-posta: 20 ta' Frar 2023